• 当前位置:首页 香港剧 巨轮国语

    巨轮国语

    评分:
    0.0很差

    分类:香港剧香港2013

    主演:陈展鹏,萧正楠,钟嘉欣,田蕊妮,李司棋,阮兆祥,张继聪,贝安琪,李亚男,李璧琦,黄嘉乐,李国麟,刘江,何远东 

    导演:王心慰 

    猜你喜欢

    • 全80集

      包青天粤语版

    • 完结

      我和僵尸有个约会1

    • 全20集

      读心神探国语

    • 完结

      新闻女王粤语

    • 更新第50集

      刑事侦缉档案4国语

    • 更新第20集

      刑事侦缉档案国语

    • 更新至第2296集

      爱·回家之开心速递

    • 全50集

      夸世代国语版

     剧照

    巨轮国语 剧照 NO.1巨轮国语 剧照 NO.2巨轮国语 剧照 NO.3巨轮国语 剧照 NO.4巨轮国语 剧照 NO.5巨轮国语 剧照 NO.6巨轮国语 剧照 NO.16巨轮国语 剧照 NO.17巨轮国语 剧照 NO.18巨轮国语 剧照 NO.19巨轮国语 剧照 NO.20

    剧情介绍

      乔天生(程展鹏 饰)和罗威信(萧正楠 饰)是同母异父的兄弟,一场意外之中,两人失散,乔天生独自流落到了香港,而罗威信则和母亲一起来到了厦门。身处两地,兄弟两人都在努力的应付状况百出的生活,一晃眼数十年过去,命运将两人重新联系到了一起。  乔天生的女友名为卓静(钟嘉欣 饰),两人交往多年,感情十分要好。喜爱服装设计的卓静一直希望能够创建自己的品牌,为了完成卓静的梦想,乔天生不惜巴结各路名流,企图跻身上流社会,不仅如此,出于利益,他甚至和并不爱的交际花(贝安琪 饰)发生了关系。在此过程中,卓静和乔天生之间的误会越来越深,两人的感情渐渐产生了裂痕。

     长篇影评

     1 ) 給我一個夢想,我就投奔那個未知的世界

    老一輩的香港人(45+的)中,有不少是從內地過來的。在抵壘政策實施時,不少人抱著一個夢來到這個所謂的黃金地。若問他們是怎樣來到香港的?他們有很多都會說:「我游水過黎囉。(我游泳過來的)」

    我的爸爸也是他們其中一個。慶幸是他在抵壘政策取消前的幾年來到香港的。所以也沒經歷劇集裡那種驚險情節。問爸爸對這政策取消有何感受?他說:「當時都在工作了,沒留意啊。」

    從內地來的他們當中,很多人只讀過初中就過來了。大部份高薪工作都要求應徵者高學歷,懂英語;他們只能任職一些勞動力工作,如搬運工人、地盤工人之類。和巨輪中讀夜校,最後大學畢業的天生走著不同的路。

    不過他們和天生都有一點很相似,就是適應力特強!! 爸爸本來只會一點普通話,他家鄉那邊也不說廣東話,說家鄉話的。那他是怎樣獲得工作的啊?? 他說,就是看電視啊! 跟說廣東話的人溝通啊什麼的!

    我問他,那你現在用甚麼語言思考啊?
    他說,我沒想過這問題啊……廣東話吧??都是廣東話吧??

    廣東話已經深入他的骨子裡啦哈哈哈哈。

    巨輪裡的喬天生是這樣,靠著一個夢想中的黃金餅就來了香港。一個十多歲的小孩帶著一個更小的小孩,多不容易。其實當年他弟和他分離也是好事。沒了弟弟,他能更勇敢地向前衝。他能不用考慮弟弟的學費而自力更生(不用靠老爹),一邊工作一邊念書。沒有家庭包袱,甚至不用寄錢回家的他,是有能力衝出一片天的。

    回到現實,當時來香港的內地人才不是這樣呢。雖說多是獨身一人來香港,但到底還要寄錢回鄉。念夜校太長遠了,倒是找份工作要實際多了。

    要說喬天生勇敢嗎?對一個有夢想的人來說,也沒勇不勇敢可言了,夢想對他來說是生命啊。若你拿繩子綁他回去,他終究還是會回來的。一次又一次,他不會放棄,直到他能嘗試為止--

    阿信也是這樣。電視劇裡演示了兩種追求夢想的方式,一種是衝啊衝啊衝,一種是在有很多困難之下(阿信啊~他的老爹、資金等……),勇敢面對,最後成功的故事。

    如果有一個世界,很多人都去了,但沒有消息說有人能成功了然後回來……聽說那是個挺好的世界,在那裡呢,你努力,說不定能實現你的夢想。

    你敢去嗎?

    喬天生敢。但開頭很辛苦,中間挺快樂,最後也很辛苦;阿信一直很辛苦,最後苦盡甘來。

    你敢去嗎?

    說不定你是第三個,開頭辛苦,中間辛苦,最後也辛苦,但也獲不到甚麼豐厚的物質。說不定你只是在那個未知的世界熬一輩子。

    你敢去試嗎?在辛苦的過程中,你會放棄嗎?

    你會嗎?

     2 ) 算是部好剧

    前面的剧情很紧凑很吸引人 我觉得tvb现在很少有这么好看的片子 到后面就觉得有点拖 大概天生古惑仔怅鸡相的女演员也只有大块田 虽然兜兜转转还是跟龙飞 但依然很替她跟阿信可惜 转肽转的太快 就因为一纸命书 有点难以接受 钟嘉欣总是演这种人格高尚但很讨人厌的角色 特别是最后总是怀疑sam 阿信一直是里面我很喜欢的角色 当然我一点都不希望他去追大嫂 总觉得他跟阿英很配 sam到后面很悲剧很可怜 算了 这部剧陪着我经历了两份新工作 所以都算很特别

     3 ) 时代变迁

    这部剧是今年看到觉得最上乘的作品了。今年整体乏力,但是看到了一个表现时代变迁的作品,还是觉得十分兴奋。目前看了十集,基本的感觉是香港社会,其实比作品中描述的社会变迁还要剧烈,那种旧时代的感觉可能有演员服装道具来表现,但是从外景来看,其实时代的巨轮已经不可逆的迈过去了。
    另外一点我比较纠结的问题是,作品很可能并不会有很宏大的叙事,虽然开头几集总是交代当时的时代背景,但是都是隔靴搔痒,目前来看两条主线就是哥哥弟弟各自的事业和爱情。虽然根据剧透,好像哥哥的命运会和港股风暴联系在一起,但是具体如何操作只能拭目以待了。
    目前来看这两条线,香港的比较吸引人,而澳门的则是已经用烂的的搞笑三人组和家长里短的家庭剧。香港这边,其实在巨轮包装下的还是时代剧,加上刑侦剧的感觉。能否把个人的命运和港澳这几十年的变迁联系起来,就是下面几十集关注的焦点。

     4 ) 爱与被爱

           大概没预料到,伥鸡英最终会和龙飞在一起。

        20多集以来,罗威信和姚文英这一对都很突出,尤其是最初他们开始拍拖时,那种甜蜜溢满整个电视机。从刚认识的吵吵闹闹开始,就像是许多经典电视剧桥段,已经铺垫了,他们俩会成为一对。果不其然,他们如观众所愿,成为一对小情侣。可惜,编剧最终把他们拆散了。更准确地说,或许是性格问题,他们注定有缘无份,只是观者过于投入,希望姚文英可以被她深爱且付出了十年的罗威信所爱。

        其实罗威信的角色性格很突出,不懂表达,只会做饼,那是会将一生奉献在自己热爱的事业的人,却不懂去爱任何人。和伥鸡英在一起,最初是因为感激,感激她为帮助自己创业,默默付出,但是伥鸡英却是真的很爱罗威信。这种单方面的爱只能叫作“单恋”,只有一方付出了爱,却收获不到被爱的感觉,这对于姚文英来说,太累了。或许正因为如此,她才会选择放手。

        伥鸡英的确很洒脱,伥鸡只是她的装甲,小女人才是她的内心。默默守候,却等不到应有的被爱,苦苦纠缠,对于双方都没有好处。他们最终能结婚又会怎样了?罗威信还是一如既往地视被姚文英所爱为理所当然的,而文英,难道要为一个不懂爱她的男人付出自己的一生?还是结了再分?女人有多少个十年可以浪费?

        但是,没想到文英最终会选择和龙飞在一起。难道罗威信之于姚文英不就是姚文英之于龙飞吗?姚文英曾经说过,她与龙飞只有友情,就像好哥们。龙飞默默为她付出,一直徒劳无功,因为同样地,他爱她,但她不爱他。

        所以,客观上看,罗威信和姚文英可以因为爱与被爱的断层无法走在一起,同样地姚文英与龙飞也应该因为这点只能成为永远的好哥们。只是,姚文英这些年付出的爱太多了,当累得要停下来时,有个默默陪伴的人冲上来搀扶,那种窝心的感觉足以融化她,因为姚文英毕竟是女人。女人嘛,谁不更愿意做被爱的那位?即便那个不是你的最爱,但是他至少可以给你幸福。

        常说,最终在一起的不一定是最爱的那位,但不代表走不远,时间可以消磨一段感情,同样地也可以培养出真正的爱情,之后会怎样,who knows?

        作为观众,很希望罗威信和姚文英在一起,只是罗威信太不懂爱情,又或许……是我不太懂爱情……

    =====================================================

            后补,上文是写于看完28集后,29集有点峰回路转……

     5 ) 巨轮观后感-希望TVB多出这样的好戏

    TVB是电视剧制作大工厂,古装现代、黑白警匪、达官市井.....各种题材都有,旗下演员好的坏的、黑的白的,什么样的角色都演过好几遍,看得我们也审美疲劳了。跟流水线产品一样,造得多,质量可能就跟不上。如预算不够了、赶拍下部新戏了,故TVB剧常虎头蛇尾,鲜再有豆瓣评分8分以上的剧。不过看完《巨轮》,没令我失望。《巨轮》这个片名,感觉跟故事主题搭不了边。也许是想说在时光齿轮的转动下一步步发生,但感觉片名没必要起这么晦涩吧。想来想去,可能赞助老板是钜记,所以用个带“巨”的词吧....虽称不上精雕细琢,但拍得很认真,演得也真实。可能这次有钜记饼家大老板赞助,钱不是问题,慢慢来拍。 这部戏演得比较贴近生活,少了以往TVB剧的理所当然。这剧编剧挺多,可知剧情不会差到哪,好像TVB很少动用这么多编剧来写一个故事吧。片中阿信要开店,老爸说不支持就不支持,想拿房契来供店,想也别想。主角做一件事不再是一呼百应、诸位倾家荡产。卓静老豆对女儿的改观,也是经历了儿子的无能不诚实、朋友的点化,并亲眼目睹了女儿的努力,最后才给予支持。当女儿因为爱情受伤而萎靡时,商人老爸的第一反应竟是把她训斥一顿。阿sam救过他又怎样,也是一样不支持他与女儿拍拖。这样演才符合身份,富商眼里哪有那么多的儿女情长与好说话。 阿sam的每个故事都是这部戏的高潮,他总是处在逆境,一步一步走来,实属不容易。离家出走过、遭亲父抛弃过、努力读过书、打过工、做过警察、做过保安、也玩投资炒楼、经历破产经历重病、有过风光一时也有锒铛入狱,很英勇也懦弱过,甚至堕落到自认垃圾不如、最后从同流合污到重新发奋做人.....TVB很认真地去刻画了阿sam这个角色,人生经历如此丰富,让人看了真心佩服,且自愧不如。 另一个不同的是,故事结局不再皆大欢喜。虽然阿sam没被子弹夺去性命,也最终得到大家的认可,但他和卓静没有旧情重燃、合好如初的结局,观众看完都会有种可惜的感觉吧。但正是这种不完美,反而让我觉得剧情的真实。一个人,受伤了,即使伤好了,还是会留下伤疤。卓静最后也没表示出复合,估计也很难再找到以往面对sam的心动感觉。也如阿英所讲:珍惜眼前人。有些感情,丢弃了可能就永远找不回来了。 剧里有母子情、兄弟情,也有爱情,每一种情感都表现得真切。编剧阵容强大、主角新面孔、配角很出色,即便是青蛙这种小角色,演绎出的胆小但贪婪狡诈令人印象深刻,包括片中许多角色,都演绎出了我们觉得那种人该有的形象。希望TVB多出这样的好戏!

     6 ) 幸好还有王心慰

      作为一个从小看TVB剧长大的人,对近年来TVB剧的质量下滑深有感触。幸好还有王心慰(其实近些年我也比较欣赏梅小青的《法证先锋》系列了,可惜她也离开tvb了),常常给我破碎的心灵以安慰。2008年王心慰带来《与敌同行》,本是为了KC而看却意外发现这部令人欲罢不能的好片,节奏紧张,情感丰富,一层层剥开人性,各种斗智斗勇非常精彩。2011年一部《真相》更是令人惊艳,节奏感,人物塑造,剧情都几乎无可挑剔,细节都令人回味无穷。通过此剧喜欢上陈展鹏,发现人的长相真的不重要,即使完全无感的一张脸一额可以凭借气质和内涵征服你!2013年陈展鹏又一部男主戏《巨轮》,同样令人满意。虽然与真相相比,此剧没有给人惊喜,但也算是tvb的诚意之作了。
      从立意来看,是传统年代剧的创新。标题有意思,“时代巨轮下两兄弟的命运” 是个很好的主题,全剧让人了解了港澳三十年来的社会变迁,一代内地赴港的人追逐梦想的艰难,同时展现了亲情、友情、爱情等人性问题,很有意义。但缺点是题材较大,感觉32集不能展现得很充分,有些匆忙。对于主题我最深的体会是:时势造英雄,性格决定命运,以及亲情真的很伟大(尤其是母爱)。
      从拍摄手法来看,每集开头的简讯播报很有感觉,让人了解香港、澳门近年的发展。开头的绑架案引人入胜,首尾呼应效果不错。有些片段有电影感,令人印象深刻。比如龙飞扮女人做饭向阿英求爱被拒后的哭泣令人动容;比如澳门黑社会追打阿信阿英那一段,配上beyond的歌很有感觉;比如最后天生在狱中自杀后眼神空洞,旁白在他的遗书实在令人感动;最后天生中枪后的画面,配乐将氛围营造得很好。即使我已被剧透都差点哭了。
      从人物来看,剧中主角配角性格塑造得都不错,可以说没有绝对的好人或坏人,充分体现了人物性格的复杂和真实。乔天生是本剧灵魂人物,在我的价值观里,他也算一个有缺点的好人。从小没有得到足够关爱的导致性格偏激、固执、急功近利,但不能说他自私或者贪婪,他心中是充满了爱的。从这个角度来说,我觉得rachel做得不够,对男朋友的了解、理解和信任不够;以及剧情设置天生兄弟对她都是一见钟情,太俗套了!倒是mandy令人惊喜,性格点赞!不管她对天生是友情还是爱情都很可贵,可惜戏份太少。
    姚文英这个角色我也挺喜欢,敢爱敢恨,失恋也没什么大不了,我就喜欢女人坚强独立一点,不要有公主病!
    龙飞是最令我感动的一个角色了,虽然其貌不扬但幽默、痴情、专一,对朋友有义气,不小心眼,对父母有自己的坚持,最后对阿英也是发自内心的欣赏、爱恋和包容;最后虽然小有牢骚,但却是非常真实的表现。
    结局中,龙飞和阿英在一起,我非常满意;阿信这个人虽然挺好,但对于感情的态度实在不讨喜;rachel最后应该会等天生吧,虽然她的正直单纯性格可能跟阿信更配……不过我倒喜欢他们不要再在一起了,让天生发现真正属于自己的真命天女(比如mandy)吧!
    王心慰这三部片子有一个共同点:都是比较圆满的结局,让人心里舒坦,但不是传统俗套的大团圆,“公主和王子从此幸福地生活在一起”,总会留下遗憾或者悬念。这才更接近现实生活,不像韩剧的happy ending。
    本来呢,我是会打4分的,但看在本剧近两年来鹤立鸡群以及煎锅这么有魅力的份上,我还是打5分了。有王心慰和陈展鹏在,我还是不要放弃港剧吧! 哈哈

     7 ) 《巨轮》——时代、人性与食物

    挺少写剧评影评的。忍了很久,还是忍不住写一篇关于《巨轮》的,2013年难得让人眼前一亮的TVB剧集。

    一个片子让人着迷最关键的就是人物和剧情。《巨轮》是关于两兄弟在香港、澳门两地闯生活的故事。时间跨度三十年,每次历史的重大变迁都会影响这些小人物的生活,推动他们的命运前行。在大时代的语境下,人物命运的变化显得更加自然,也让人感同身受。

    《巨轮》里的人物,没有绝对的完美人格,也没有绝对的大奸大恶,基本都是让人又爱又恨的。王心慰一向都不喜欢非黑即白的人格,从多年前的《第三类法庭》到近几年的《叛逃》、《忠奸人》都有所体现。但在之前的剧集里面,一般只有一个不完美的人,但在巨轮里面,每个主角都不完美,并因为不完美,显得格外真实。

    看了太多扑克牌脸和狗血剧情,我们终于可以欢愉地回归不完美人物的不完美世界了。


    时代篇

    因为故事跨越三十年,这三十年港澳的时事变化成了剧情最自然的推动力。很多历史事件也是左右剧中人物命运的重大因素。

    1978年,大陆开始实施改革开放,政治环境开始变宽松,香港的非法入境情况日益严重。所以香港从1980年开始取消抵垒政策,对非法入境采取更加严格的态度。剧中的两个主人公Sam和阿信正是在这样的时代背景下偷渡到香港,希望在移民政策收紧前成为香港合法公民,故事也是由此开始的。

    1982年,澳门放宽移民政策,以便增加劳动力。阿信和妈妈决定去澳门发展,同时寻找Sam。所以才有罗信记后来在澳门的发展壮大。

    1992年,由于香港抢劫案飙升,立法会拨款3400万加强警队枪械火力。香港大型金铺打劫案使失散多年的Sam和阿信两兄弟再次相逢。

    1995年,青少年吸毒案增加,港督彭定康召开禁毒高峰会,斥资三千万打击吸毒贩毒。因为毒品案,Sam的上司王Sir落马,表面上Sam经住了考验,事业平步青云。实际上通过毒品案Sam和姜勇半推半就地实现了第一次正式合作,Sam开始走向越界的不归路。

    1997年,香港回归,很多在港的英国人都选择回国。因为Rachel的合作伙伴Joyce回英国,服装店面临倒闭风险,Sam出钱租下店面,化解了这个危机。然而Sam送给Rachel的礼物越来越大,自己对金钱痴迷也越来越深。

    1997年,澳门黑社会当道,罗信记被打砸抢,店铺难以经营。这是阿信人生中最难的日子,他也几度面临情绪崩溃,打算和黑社会同归于尽。文英在这时对他的不离不弃和鼓励可以说是一个女人能给一个男人最大的支持了。所以,也阿信最后和文英分手,被广大群众指为“渣男”。

    1998年,香港金融风暴,Rachel父亲的生意大受影响,她的服装店租主也因为周转不灵,要出售店铺。 Sam为了帮Rachel买下店铺,通过接近Michelle来获得互联网大热股票的内部消息,最终也因此伤害了Rachel,失去了感情。

    2003年,香港SARS事件,让失联多年的Sam和Rachel再相聚。两个人的感情就像一个人生的死结,难以割舍,也难以修补。

    和时代有关的剧情都显得水到渠成,但和时代关联不大的 24-28集就不乏撞车、失忆之TVB经典狗血剧情了,瑕不掩瑜,就忍住不吐槽了。

    总之,可能狄更斯的话是最好的注解吧:这是最好的时代,这是最坏的时代,这是智慧的时代,这是愚蠢的时代;这是信仰的时期,这是怀疑的时期;这是光明的季节,这是黑暗的季节;这是希望之春,这是失望之冬;人们面前有着各样事物,人们面前一无所有;人们正在直登天堂;人们正在直下地狱。

    回首三十年,命运沉浮,爱恨情仇。既有在转捩点时撕心裂肺的挣扎,也有日常累积中悄无声息的转化。一切关乎性格,关乎时机,也关乎牵绊。最终归于平和,归于释然,归于与命运的握手言和。


    人物篇

    剧中四个主角:哥哥Sam,聪明上进,但急功近利;弟弟阿信,钻研执着,但优柔固执;Sam女友Rachel,高贵单纯,但耿直不包容;阿信女友文英,精明能干,但泼辣粗暴。每个人的性格中成就他们的特质,也是反过来损害他们的特质。

    表面上看,Rachel是性格最完美的人,爱的时候义无反顾去追求,无论是事业还是爱情。在大是大非面前,永远会选择公义。但一段感情里需要的不是一个法官,而是一个可以分担痛苦和给予开解的伙伴。从一定程度上来说,Sam的不幸和Rachel缺乏同理心有关。从人物塑造上来说,这个人物性格也最单薄。

    表面上看,Sam是最坏的那个。几个人中,他的命运最让人唏嘘。从警队之光、 保安主管、股票玩家,到阶下囚、小混混、线人,他拥有过一切,又一无所有,曾经绝望,又找回希望,拥有不凡的才智,却一直被宿命玩弄于鼓掌之中。

    正如阿信所说,Sam一直生活在逆境。被父亲抛弃,被女友家里嫌弃,是他的两个心结。父母本来就无从选择,和父亲对立、搏上位证明给父亲看,也只是他自己的心魔,父亲对他其实一直都是有感情的。相比之下,帮Rachel实现梦想反而是把Sam一步步推向死路的导火索。门第悬殊的两个人交往,压力之下的Sam一次又一次以财富和权力来兑现对Rachel的爱,博得Rachel家人的好感。大家都欣然接受这一切,没有人想到Sam在背后是如何铤而走险。对一些人来说唾手可得的东西,对另一些人来说就是以命相搏。

    Sam有很大的自信,一直以为自己可以控制和姜勇的关系,和Michelle的关系,但最终才发现他们才是真正的玩家。最终送给Rachel的礼物越来越大,成了压死Sam的最后一根稻草。Sam成了坏人,Rachel和他划清了界限,开始了新生活。大家都会讲,如果Sam和警队同事Mandy在一起,才是最般配的组合。和Mandy在一起,Sam会少走很多弯路,但当年心高气傲的他要得到最好的一切,难道Rachel不是黄金饼的一部分吗?

    故事最后,Sam要离开香港去别处发展。以他的心气,平庸从来都是不可忍受的;以他的能力,成功也只是个时间问题。

    所以,我想换一种方式来看待这几个主人公:

    Sam和文英其实是一种人,他们是辛劳的给予者。他们就像是我们身边的那些令人敬畏的“强人”,可以在任何一个位置做得游刃有余、风生水起。如无意外,他们最终会成为人生赢家。但当他们把为别人付出当做人生的第一要务,他们注定一生艰辛。所以,Sam倾其所有,身陷囹圄,也换不来Rachel的一句体恤;文英牺牲十年青春,呕心沥血,也换不来阿信一片真爱。把爱人当做信仰的勇者,最终都伤得体无完肤。

    Rachel和阿信是另一种人,他们是幸运的接受者。他们都是以“物”——食物和衣物——为工作对象的。他们对工作是挑剔的,他们只做自己喜欢的事。他们可以双耳不闻窗外事地醉心自己的事业,他们有这种天赋和耐力。那些繁琐的世俗事,有他们的爱人来处理,他们只要保持自己的单纯和执着。他们的快乐是必然的,因为他们心地单纯,也爱自己所做的事。他们的成功是偶然的,毕竟有天赋的人很多,但能碰到愿意为保持你的天赋而去做世俗事的人并不容易。

    然而,给予与付出,幸与不幸,都是情不自禁的选择,冷暖自知。

    剧中的配角性格塑造得也都很立体。阿信的父亲年轻时暴躁、狭隘、消极,看得人咬牙切齿,年纪大了居然逐渐平和、明理了。姜勇虽然是反角,但感觉坏得很有逻辑和智慧,他是真正看透人性的人。真正的恐怖不是暴力,而是如影随形的诱惑和威胁,姜勇就是伊甸园里的那条魅惑小蛇。Sam的父亲虽然表面冷酷,但对Sam的感情却一直藏在心里,这种复杂的父爱也非常让人揪心呢。Sam的上司王Sir,曾经呼风唤雨,英勇狠辣,最后入狱时说的那句“身不由己”也为Sam后来的命运打下伏笔,而王Sir最终选择自杀也是延续了他强势、不服输的个性,比坐牢的结局显得更加有力。所以,很多小人物都有复杂的性格和情绪,让这个剧有了更多火花和令人玩味的空间。


    吃喝篇

    剧中一条主线是阿信经营罗信记手信店的故事,所以关于手信店的零食是不能不提的。因为澳门钜记饼屋赞助了《巨轮》,所以钜记贡献了店铺、食物和一个好故事。罗阿信的原型——钜记老板梁灿光白手起家,从车仔档流动摊做起,只用了十几年时间就将钜记打造成澳门手信业最受欢迎的品牌,2013年市场占有率达74.3%,远远超远澳门很多百年手信店。每天工作不少于16小时,痴迷产品开发、又有商业头脑;人长得帅气,曾经和女合伙人拍拖,至今单身。。。梁灿光的经历本身就是充满亮点和悬念的励志故事。于是看片之余淘宝代购了“钜记三宝”——花生糖、杏仁饼和猪肉干。以一个吃货的专业素养,看剧也要做全套呢,不然“过不了自己这关”(TVB常见台词)。

    剧中第十三集详细介绍了黑芝麻花生糖做法:花生、黑芝麻炒香,加煮好的糖浆搅拌均匀,压制成型。越简单的配方,对细节的拿捏越重要。阿信说,花生糖要脆的话,糖里不能加生粉,也不熬太久,这样才能做到响脆的程度,这种是黑芝麻花生脆糖。我不小心买了黑芝麻花生软糖,花生的部分香脆,整块糖是柔软的,挺适合现代人的口味,从配料来看,比脆糖多了淀粉。大部分人都以为花生糖是坚硬死甜的,吃到钜记的却是觉得有惊喜。

    相比之下,原粒杏仁饼就显得味道平淡了点。杏仁饼的主要原料其实是绿豆粉,没有杏仁成分,只因最初外观像杏仁才叫杏仁饼。所以杏仁饼里面加扁桃仁也是现代创新,因为扁桃仁也是舶来品。扁桃仁确实可以丰富杏仁饼的口感,但我觉得大多数现代人都不太能欣赏绿豆粉那种沙沙的干燥感,所以扁桃仁也爱莫能助的。

    钜记的猪肉干有很多种,我买了厚山猪肉干。肉干将近1cm厚,鲜嫩多汁,充满嚼劲,大快朵颐的体验。

    除了钜记的零食,剧中还有很多吃喝的场景,顺手也整理了一下,可以从中窥见香港人饮食文化的点滴,而且很多吃喝事儿也对剧情发展提到了画龙点睛的作用。

    剧中人吃的第一顿好饭是在第三集,因为Sam帮姜勇引开了警察,姜勇给了潦倒的Sam 100元钱,Sam很豪气地在烧腊店点了份叉烧烧鹅饭,欢乐地吃起来。其实要不是因为这顿叉烧烧鹅饭,姜勇怎么会看到Sam的人性弱点,最终吃定Sam?Sam的故事也算是一顿叉烧烧鹅饭引起的血案了。

    当时点餐的时候,Sam说:“老板,来份叉烧烧鹅饭,要左腿,多饭!”关于吃烧鹅要吃左腿的问题,有人说因为鹅睡觉的时候,是左脚单脚站立,左腿比较有韧性,肉质细密。所以,专业老饕吃烧鹅都要吃“黄金左腿”。因为没有观察过鹅的生活习性,此点我先存疑。但在外点菜的时候抛出“左脚论”,总会显得傲娇又专业,整个人都会好起来呢。

    Rachel家作为高尚家庭,永远只吃西餐。在剧中,他们吃过牛排、土豆泥、土豆块、肉类冷盘、蔬菜沙拉、草莓蛋糕,更多的时候餐桌上都只有一堆空碗……感觉TVB在营造富贵气氛方面还是吝啬了些呢。

    阿信和文英作为小市民,基本都在吃接地气的中餐。阿信只请文英吃过一次东西,是路边摊的烤鸡翅。文英请阿信吃过两次饭,一次是在酒楼吃炒螃蟹、白切鸡、蒸鱼、炒青菜;另一次是在家做的烧鸡、叉烧、虾仁炒鸡蛋、炒青菜。对一个人有多爱,看看吃什么就一目了然了。最感人的当然是龙飞给文英买的午餐便当:有文英最爱的扬州炒饭、当季蔬菜肉片汤饭,有干有湿、有软有硬,还买了咖啡和奶茶,细心地拿一个杯子勾兑自制鸳鸯奶茶,满满都是爱。

    警察们还是挺喜欢吃大排档的。第十七集,富家女Michelle请警察们吃大排档,吃了避风塘炒蟹、濑尿虾、白灼虾、炒蛤蜊。第十集中,成年Sam第一次遇到姜勇,就是在路边摊“合兴饭店”吃炒牛河。饭店粗犷的大招牌上写着“招牌bobo煲,蚬蛤够镬气”。“镬气”是香港大排档的饮食美学要义,即通过猛火快攻,锁住水份的同时,赋予食物诱人的烟火气。非要用焦化反应和美拉德反应来解释它,其实是没什么帮助的。吃一口正点的干炒牛河,感受火力在食物上电光火石的着力,这种玄妙的味道就瞬间了然于胸了。

    剧中吃得最多的是火锅,也就是香港人说的“打边炉”。阿信、文英两家日常聚会吃过火锅,只是品种少些,有螃蟹、虾、生菜等。罗信记开业剪彩,全家聚会还是吃火锅,这次有虾、蟹,鱼丸、油豆腐、豆腐、生菜、火腿肠、鱼片, 油面筋,种类丰富些。犯罪团伙也很喜欢吃火锅。第十七和十八集Sam见姜勇两次,姜勇都在饭店吃火锅,吃了鱼丸、牛肉丸、牛肉,玉米、油面筋、生菜。问题是两次的菜都一模一样,连盘子的位置都不换换,真让人无力吐槽了!第三十一集,Sam和犯罪团伙在饭店吃火锅,吃了几种牛肉、虾、鱼丸、多种蔬菜,还乐在其中地用红酒杯喝啤酒,暴发户形象跃然纸上呢。

    剧集的结尾,是天生、阿信一家的团圆饭。目测有白灼虾、蒸带子和烧鸡。妈妈说要找出经典的佛山辣椒酱下饭,又说这个场景她在梦里已经想过很多次了。最后一向不喜欢天生的阿信爸也慈祥地给天生夹了一只鸡腿,而天生也很自然地回了句:“多谢爸!”虽是家长里短的细节,却充满泪点。三十年的悲欢离合,都融化在这顿饭的暖意里了。

    (详见公众号:丸食堂)

     短评

    近期TVB剧里 最喜欢的一部

    5分钟前
    • Black Humor
    • 力荐

    跟最近的港剧比起来,巨轮太有惊喜了~冲上云霄2,情逆三世缘,神枪狙击都没有期待中那么好看,看了几集就弃了。反而是巨轮,很喜欢,剧情没有扭捏没有过分臆造,有起有伏,最近港剧最良心的作品了~给个五分~好喜欢萧正楠,越来越喜欢了~希望有天他能独挑大梁~

    7分钟前
    • 花哈尼
    • 力荐

    这部片让我记住了陈展鹏

    10分钟前
    • 世纪末烟火
    • 推荐

    这可以说是老戏骨聚集的一部戏,萧正楠是个帅哥,一直演配角,演技应该磨练出来了,陈展鹏,我一直不太喜欢他演谦谦君子,《法三》完全没有他的发挥空间,想反,亦正亦邪的角色适合他,很有魅力。钟嘉欣,我一直很喜欢,虽然之前的演技受人诟病,但是从ms cool 之后开始越来越好,期待!

    11分钟前
    • 茶茶
    • 力荐

    贝安琪好正点!

    14分钟前
    • 笼中宅男
    • 推荐

    从未试过看电视剧特别是港剧可以看到泪奔那么多次,从未试过内心那么渴望男女主角能破镜重圆。因为每个人走在不同的道路上,都可能会抉择错了导致有偏差,甚至有人幸运有人不幸。但总该给这个努力拼搏的人一次机会重新出发,信任ta爱ta。年度最爱TVB港剧地位超越天与地!诚意推荐!!

    18分钟前
    • AshEly
    • 力荐

    出乎意料地精彩~~

    21分钟前
    • 飘零燕
    • 力荐

    Sam sir好惨!编剧是有多不喜欢Sam sir~!Kim sir是有多变态,多小气呀?!还有Rachel和阿信,你们也是两大奇葩~

    25分钟前
    • 小JJJJJJ
    • 还行

    双生双旦、两兄弟男主、偷渡香港、第一集就绑架…太多地方好像亚视多年前的《纵横四海》,甚至后者中当年淹没在周海媚、杨恭如光环下的女配田蕊妮,是少有的几回像这次在无线做女一。观望后续。另,怪人觉得今年TVB最好的戏还是金枝2。

    27分钟前
    • 不良生
    • 还行

    看這部劇的時候每天被頸肩痛折磨 脖子右邊痛完左邊痛 左邊痛完頭又開始痛。我說 我是不是得了脖子癌 現在癌細胞已經擴散到腦部了。她想了一下說「如果你真的只有這幾天的命 那我就辭職陪著你 我希望你生命最後的時間是我的。」然後她像突然想到了甚麼 兩眼放光的補充到:帶你去澳門 然後給你買羅信記~

    31分钟前
    • 曼靑
    • 推荐

    比《冲上云霄》《金枝欲孽2》神马的所谓大咖剧赞刚多了。

    35分钟前
    • Doris.ZY
    • 力荐

    贝安琪。。。才是看剧的重点吧

    39分钟前
    • 飞行员-721C
    • 还行

    没有家樹叔叔的家庭伦理剧也总算有心慰阿姨的集体回忆解瘾。tvb加油!

    44分钟前
    • 蟹粉狮子头
    • 力荐

    惊喜!!TVB今年难得的好剧,连着历史一起讲增加了厚重感,超喜欢阿田还有她的角色!

    45分钟前
    • Jonathan鸥
    • 推荐

    关于时代场景大统一就懒得吐槽了。对比起某美剧一对互相信任的劫难夫妻,这一对完败....啧啧啧...Rachel是全剧最没有立场装圣母的好么自私任性好处占尽脑回路短缺的温室产品一朵。唔,气饿了,吃块杏仁饼去...

    46分钟前
    • K怪客
    • 推荐

    下半年港剧最优~

    51分钟前
    • 找不到的小号
    • 力荐

    近期看过最佳的一部tvb

    55分钟前
    • 子路
    • 推荐

    这戏哪里值得这么高的分啊……简直就跟专辑玩概念似的,穿插两则新闻就算是反映时代了,其实故事套在2010年以后也完全讲得通。王心慰是真捧陈展鹏啊,萧正楠条线烦的我……到后来简直是拖着快进条看完整部戏的。

    57分钟前
    • 胖丁桃
    • 较差

    乔天生撑起整套剧,他有理想有胆识有能力重感情,童年的遭遇造成了他性格的偏激与后来的搏上位,因此有了他半步差池后的所有不幸,但是他懂得逆境中求存,本性的善良和良知最终拯救了他,也最终为他赢回了亲情和爱情。支持陈展鹏拿视帝,和Rachel告别那里演的好感人。给主题曲点个赞!

    60分钟前
    • momo
    • 推荐

    真心还蛮好看的~钟嘉欣现在越看还越顺眼了~估计主要TVB出了个徐子珊,成为最讨厌TOP1~~超like田蕊妮~~

    1小时前
    • YOYO草
    • 推荐

    Copyright © 2023 All Rights Reserved

    电影

    电视剧

    动漫

    综艺