汉尼拔第一季

那个博士您先不要问我要名片听我解释！这个二逼题目的后面绝不是那句——这样我就可以把你扔掉。而是——这样我就可以把你放在我精致的橱柜里独自享用了！

博士您还满意么博士o(*////▽////*)q

额，本文【腐】，而且木有剧情和人物性格刻画诸如此类高端深刻的分析探究，基本就是个欢脱且毫无逻辑的观后感【趁开虐之前赶紧搞出来，怕相爱之后的相杀直接让窝萎掉_(:3」∠)_ 顺便说点剧组那些无节操的趣事~ 还请不好此道的亲愉♂悦地右上点叉，以免影响心情★罒▽罒★

窝真的好喜欢小茶杯这个称呼啊【请告诉卤煮窝不是一个人 不得不说博士起昵称的能力实在是碉堡了，一个精美的，易碎的，只用来招待贵宾的小茶杯【配合Will泪眼汪汪的表情 叽叽叽叽叽叽←卤煮已经被萌的说不出人话了

另外小猫鼬神马的也十分贴切好么！一只怕生的，敏感的，小心翼翼地保护自己地盘却无法阻止博士这只美丽的蛇入♂侵的小猫鼬【配合Will躲躲闪闪的眼神儿 嘤嘤嘤嘤嘤←卤煮再次脑补阵亡

这种双男主的剧，十分重要的一点就是选角要好，哪怕你找来俩酷帅狂霸拽的极品帅逼，两人之间没有一点搞基之感【划掉】化学反应，那这个剧也就先失败了一半了。

所以现在的双男主剧愈发倾向于先定下其中一位，再由这位推荐或者确定另一位了【是的，你一定想到了那个著名的爪机神探卷卷福(≖ ‿ ≖)✧

新版的汉尼拔也是这样子滴~在确定了Hugh饰演Will之后，他就毫不犹豫地向剧组推荐了Mads叔作为搞基对象【划掉】搭档，两人早在《亚瑟王》的电影里就好上了【并不。啊多么美好的前世今生梗￢▽￢于是卷毛猫科美貌小探员和高富帅痴汉加吃货的博士就此诞生【鼓掌啪啪啪

剧集里那些闪瞎钛合金狗眼的桥段窝都不想再提了→_→神马刚认识就送爱心早餐啊【虽然是人肉做的_(:3」∠)_ ，神马“你刚刚是不是闻我了﹂_﹂--艾玛难以抗拒啊OVO”，神马驱车一个半小时就为了帮你喂你家汪星人啊【顺便再摸摸你的钢琴查查你的衣柜做做你的手工，神马嘤嘤都这个点儿了我的Will咋还没来啊打个电话会不会显得掉档次啊再看看预约本个么确实是晚上七点半啊不行我得开车去瞅瞅【请自行断句，我知道你们可以的！神马带着点点泪花说”窝真的担心你死了TVT“

……

博士你让我说你神马好呢博士！！【小茶杯你不要笑你也没好到哪里去好么！！明明是社交困难，你数数你被博士逗笑过几次！一只手数不过来了吧啊！明明之前还拘谨后来直接进门就脱外套啊！这是在暗示个啥！亲了妞之后还大雪天跑到博士家告诉人家，这是在宣称”反正阿拉娜妹纸也不要我，干脆咱俩好了吧“么！！

最后我们再来批（dian）评（zan）这个无节操无下限的剧组。首当其冲的就是编剧Bryan Fuller【快把你的汤不热账号交出来同志，这货的推，自从转了那张博士抱着衬衫扣子全开的Will的Fanart之后，本性暴露无疑= =，转同人小黄图也就算了，居然还发过一条”嗷我们拍了一场十分美好的吻戏=w=，噢，当然不是Mads和Hugh之间的KISS啦灭哈哈“【有本事你就拍啊！！！敢拍我就敢看(ノ=Д=)ノ┻━┻，接下来说说卤煮十分喜欢的abigail妹纸><，这个妹纸说，她看博士X小茶杯的同人文。。。←妹纸你拍戏的时候一定很星湖。最后就是剧组官方的汤不热了￢_￢，它居然在一张博士的单人图下面明目张胆的打上了”Hannigram"的tag！！还打下这样的话→泥萌以为窝们不知道你们在Ship谁么╮(╯▽╰)╭”“亲你一定是新来的吧╮(╯▽╰)╭”

试问面对如此用绳命在Ship俩男主的剧组，窝们除了欢呼脸和欢呼脸以及欢呼脸之外还需要别的表情么。

恩，卤煮发现第九集的生肉已经下好了，卤煮睡个觉之后就愉快地开撸了( ´ ▽ ` )ﾉ~☆

以及【你的废话怎么这么多= =，在SY上看到的Fuller说NBC关于这个剧是否续订或者转手之类的决定会在6月1号做出。。。【拿出刀叉，NBC你看着办吧￢▽￢

记忆之宫底层的石牢房的石盖飞了起来，地牢张大嘴喷出一股熏人的奇臭。
莱克特博士的父母叫大炮和机关抢打死了。他们的庄园里那广衰的森林满目疮痍。只有少量的动物勉强存活了下来。
那群成分复杂的送兵使用着远处的猎人住屋，弄得到什么就吨什么。有一回他们找到了一只可怜巴巴的鹿，疫骨磷均，身上还带着一枝箭。那鹿是设法在雪下找到了食物才活下来的。他们不愿扛着走，于是牵了回来。
他们牵回来时，6岁的汉尼拔·莱克特从仓房的缝隙里看见了。那鹿拽着拴在脖子上的犁绳，使劲摆着头。那些人不愿开枪，只敲得它那纤细的脚站不住，再用斧头向喉咙砍去。生怕鹿血浪费，需要准备一只碗，因此他们用几种语言互相咒骂着。
那瘦小的鹿没有多少肉。于是两天后，也许是三天后，穿着长大衣、臂里冒着热气和臭气的逃兵们便踩着雪从猎人住屋走了过来，打开仓房，从挤在干草上的孩子们里挑选。孩子们一个都没有冻死，他们只好选个活的。
他们摸了摸汉尼拔·莱克特的大腿、上臂和胸口，没有选他，却选中了他的妹妹米沙，把她带走了。他们说是去玩，但是带去玩的人谁也没有回来。
汉尼拔用他那结实的手臂紧紧抱住米沙，他们把仓房沉重的门狠狠关到他身上，砸断了他的上臂，痛碍他昏死过去。
他们把米沙从鹿血斑斑的雪地上带走了。
他使劲祈祷着能再见到米沙。那祈祷费尽了他6岁的心力，却淹没不了斧头的声音。他再看到米沙的祈祷并非完全没有应验。他确实看见了米沙的几颗乳齿，放在抓人者腥臭的板凳上的凹处。那板凳是那些人在他们的住处和仓房之间的雪地上使用的。仓房是他们用来关抓来的儿童的，1944年东线溃败之后他们就靠这些儿童维持了生命。
自从他的祈祷只部分应验之后，汉尼拔·莱克特使再也不把神明放在心上。他只觉得自己那区区的捕食行为在上帝的伟业面前苍白无力。从反讽的意义看来，上帝的伟业确是旷世无匹，上帝的暴行也是罄竹难书的。
在这架飞掠云霄的飞行器里，靠在椅背上的头轻微地起伏着，莱克特博士在对血淋淋的雪地上走着的米沙的最后一瞥和斧头的声音之间停住了。他就耽搁在那儿，他吃不消了。他那汗湿的脸在飞机的世界里爆出了一声短促的叫喊，尖细高亢，而且凄厉。
从米莎被从他身边强行带走的那一刻开始，汉尼拔就注定了要成为汉尼拔。物理伤害会让人肉体残疾，精神伤害则让人情感残缺。在海啸般排山倒海呼啸而来的痛苦面前，除了残存的对米莎的爱和无力保护她的负疚感，他的内心世界里已经容不下正面的情感了。汉尼拔从此开始封闭自己的情感世界。
但一个人是无法背负着如此巨大的痛苦生存下去的，即使是汉尼拔，特别是汉尼拔－－无比敏锐的感受力反过来成了刺向自己内心的一把把利刀。
之后他的一切所做所为，都可以解释成为了从这样的痛苦中逃开，为了将自己救出苦海。
救赎的方式有五花八门花样繁多：用爱心爱复仇用宗教用酒精用毒品用逃避。
汉尼拔选择了复仇，虽然这是作者一厢情愿替他安排的一个出口，现实中，被熊熊燃烧的之火灸烤的，只能是怀恨的人自身。
但是即使成功复仇又如何？再多敌人的血也无法把米莎带回来。
血痕褪色之后，留下的是一片废墟。连仇恨都没有留下。

自我第一次见到汉尼拔叔叔以后就把他封为偶像，所以我也一直想成为像叔叔那样变态都变得那么有腔调的人。或许叔叔能为我所在的国度出现我这样的人才而骄傲。

于是我就决定找到一个好吃的人，然后烹制出一道美味佳肴。就男人和女人而言，无疑女人的口感更棒，尤其是青年的，运气好就会有奶香，这和后期浸泡的肉有很大区别。当然，必须找到适合的食材。

当我开始尝试尾随的方式。第一次，我笨拙粗壮的身躯比不过花季少女纤细的双腿，一个转身就把猎物跟丢。第二次，吸取上一次教训，我开始跟着那些总在低头把弄手机，双腿如黏在地面的少女。但很快发现周围都是人，连我走上前搭讪一句都会引来众人注意。第三次，我学乖了，我专挑偏僻的小巷入手。走黑巷的姑娘都是女汉子，离开她们还有一段距离的时候她就已经开始对我使用各种喷雾产品。所以，尾随方案正式宣告失败。

于是我开始意识到在我所处的国度，室外取材的可能性太小。只能和食材建立一种长期可信任关系，让她们对自己不设防，再找封闭空间下手。女大学生说：给我买个包吧，毕业第一份工作一定要体面。可作为一个网管我表示压力很大，要是不介意我老家带锅碗盆来的那个蛇皮袋，我在网上看过，再花点钱弄个商标就成。后来，就没有后来了。女高中生说：我要一个自拍神奇，我同学都有，拍出来人人都是锥子幂，可漂亮了。我想说我PS的水平其实还可以，保证照片出来想谁就像谁。然会，就没有然会了。

惨痛的经历让我产生了巨大到挫败感，就好像站在海边，耳边传来海浪翻滚和微风拂面的声音，心想要是那个人可以一起分享这一刻多棒。拿出手机按下录音键，再点发送，然后那头就笑翻了......

妥协的结果就是放弃对食材口感的追求，只为单纯完成加工。一号食材的口感度应该可以打6.7分，可还没等跟我回到出租屋，一路上她就使用各种sns工具自拍签到，完全把我的行踪暴露。二号食材应该就没那么可口，但也算安全带回厨房。可很快发现厨具不锋利了，调味料也有缺失，就只有跨出厨房采购。那片出租屋的老龄化现象比较严重，而且他们喜欢聚集在一起。所以当我出现在他们的可视范围内，就众声来询问有关食材和我的关系，并纷纷发表评价。在众人意味深长的言论中，我意识到厨房不是个适合烹饪的场所，再一次不了了之。

种种打击让我开始思考一些问题，巧妇难为无米之炊的老生常谈。有了米没有一个好厨房的悲哀，有了厨房又被迫变成开放式的无奈。这种感觉就好像克服心里障碍去乘那个垂直90度的过山车。安全带都系好了，就能开始一段没有退路的旅程，结果工作人员和你说不好意思设备突发故障......

我想做菜真不是一件容易的事情，尤其在这座城市，或者我该回老家，指不定还能拼凑出一桌。

第一次写这么长的评，轻拍。

这个剧真是搞得我心肝疼。

追这个剧我可以说是呕心沥血。那是一个美好的晚上，我像往常一样在bilibili上刷三次元新番闲逛，然后，我看见了一个极具诱惑力的名字——【美剧】汉尼拔 第1季01 食人医生魅力魔【血腥心理恐怖 人人字幕】。然后我就很没有骨气的入坑了。而且，第一集我刷了四遍。

其实一开始我并没有抱很大的期望，美剧嘛，单元剧嘛，烂尾/神开展嘛(说道这里又是一脸血)，blablabla嘛。前科太多，被坑的也太多，而且霍老爷子是在太过于深入人心，哪怕他又是酗酒又是颓的而且还变成雷神他爸了也不能磨没他塑造的汉尼拔在大众心中的形象。

但是我还是义无反顾的刷了四遍，哪怕博士拖了差不多半个小时才上场，还顶着两个硕大无比的黑眼洞(无贬义)，而且画面一转就是一个胖子伸着一只手好像要掐死你；哪怕每次Crawford出场我都想直接喊墨菲斯...皮肤上的洞让我这个伪！强迫症患者心如刀割岁月催人老啊墨墨你的腰呢......

一切的一切只因为它的画面质感太棒！！制作精良，镜头太美，有几幕我恨不得直接截下来做桌面；色调美得我想哭，有消息说第一集是暮光之城的导演David Slade操刀；Will Graham精神不稳定的设定也是个惊喜，我从来没有见过这么弱受的Graham...同时Lecter居然是Graham心理医生的设定真是让本剧在OOC的康庄大道上一去不复还(褒义)。

写手厉害的标志是什么？写同人的时候你明知道他OOC了但是设定依旧合情合理让你欲罢不能要死要活也要追下去【更高潮的是...基本上都坑了...你二大爷的这都是我的血和泪啊QAQ】；很明显本剧很成功的做到了这点，大部分人都看出来了原著的Will和Starling糅合糅合拼成了NBC的Lass和Will，而且Crawford的和Lass在办公室会面那一段致敬原著真是........太不要脸了【捂脸逃】！！！对原著或者电影熟悉一点的人都知道有多少原著梗飘来飘去。

看得出来剧组是真的下了功夫的，色调、场景、道具、BGM、台词、服装无一不精。可是Hannibal收视率真心不高，特别是对于做得这么精致的剧来说。

其实是有原因的。

我喜欢NBCHannibal没有把他当其他美剧吐槽的原因是主线强大伏笔多场景美细节真。可是哭也就哭在了这里，主线强大伏笔多。NBCHannibal的主线编剧也说了，是Lecter和Graham之间的关系变化；

但是，注意了，NBCHannibal在豆瓣上的标签是“犯罪/悬疑/惊悚”；一般来说，这一类的剧目应该是以罪案剧为主角，以破案为主线；但是在这部剧里面编剧不走寻常路，以感情发展为主线（很难得了...想想其他以感情为主线的剧，俗称言情的一大类...无贬义，言情也有精品只是我被琼瑶雷习惯了），把破案当成了副线。这就牵涉到了主线与副线平衡的问题：以POI为例，根妹缠缠绵绵追TM是主要任务线，每一集各种各样拯救号码的戏份就是副线：副线负责拉人入坑，主要任务线负责把你搞成死忠粉。在看看NBCHannibal，这部剧把主线拉得太紧凑，虽然我爱的就是这点，但是也要承认这剧的辅助罪案剧戏份不完善，侧写推理的部分直接神棍化，在缺乏破案步骤的情况下生生把亚裔女探员逼成十项全能...没有新粉的剧集是后续无力的。在我拉人入坑的时候就感受到了...现在基本上没有什么人愿意在啥也不知道的情况下补番的；主线太狠也就意味着没补番你是看不懂的。

还有，伏笔。我爱伏笔，一般来说，每一集仔细看的人都爱这个：Abigail她亲爹的便当从第一集一直领到第九集，我还从来没有看见过有剧集的配角便当了以后还这么锲而不舍的每集领工资你爸又不是李刚，而且看架势估计得一直领到季末了大叔辛苦了；更不要说Abigail本人就是神展开了，相信大家第一集都在猜测妹子到底是不是饵，到第三集大家觉得领会了编剧的意思知道Abigail是个坚强善良的好妹子，然后好妹子转头砍了人就加入了博士阵营...然后不用说你也知道了第九集神展开，好妹子不是好妹子她就是协同杀人犯....(编剧算你狠...）更不用说Nicholas Boyle的尸体这条线从第三集直接埋到第九集。伯劳鸟杀人案、Boyle尸体这两条线和Abigail的精神状态息息相关，同时又贯穿全剧始终，不得不赞一下编剧埋线的功力。

但是又不得不说，我们所想的神剧，和收视率并不是同一回事。

广大群众看电视是为了消遣，这就意味了不能把线索挖太深，一集就要把该交代的交代清楚。可能这里有人会不同意，又是神剧又是受欢迎的剧集又不是没有啊。比如《黑镜》。是的，黑镜，高能，映射现实，揭露社会黑暗面的神剧；重点是他每集自成一体啊，你可以顺着来看也可以倒着来看，随你喜欢你还可以从中间那一集开始看...重点是你一条线索埋三周那些观众记得个渣渣啊。以犯罪推理为主题的受众固然不少，但以犯罪美学为主题的剧目受众就多不到哪里去了，何况宣传主题就是重口味，受众就更少了；在洗刷了一遍受众群体以后，线索深埋、推理部分因为时间问题只能弱化，许多以推理为看点的观众也撤退了。

在受众本来就少的情况下，大家还发现，此剧还投错了电视台。

NBC，代表制作:《仁心仁术》、《六人行》、 《威尔与格蕾丝》 、《格林》。还有那个烂尾了的《超能英雄》（血泪）。不难看出NBC的受众是那一类：全年龄，喜剧，谈谈恋爱搞搞基之类之类的；同时还有那个著名长寿剧《法律与秩序》，但是不管哪一类，都是单元剧集，一集搞定，一般不轻易劳心劳力。然后大家就会发现这哔哔哔的画风不一样啊！Hannibal此剧在NBC播就好像湖南卫视忽然良心发现搞了一《汉武大帝》里面还没有多角恋没有撒狗血主角请的还是陈道明张国立，但是无论汉武大帝拍得有多好，也不会比得过那些红极一时的温馨偶像剧；它和湖南卫视的定位不一样，受众不一样，像汉武大帝这种正史，放在CCTV才会有前途。门当户对才是王道。

扯到这里基本就算完了…再扯下去不知道话题又会偏到哪里去，写这篇文章的时候哦充分见证了我扯淡偏题的功力不要管我….

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说道神剧插一个，犯罪系的，白教堂很不错，纯粹破案，很可惜似乎不卖基又不卖腐所以似乎一直没什么人看...两/三集一个案子很不错，个人认为第三季最棒，一二季虽然也很不错但是还没有跳出模仿犯的圈子。

By A phemira

这是个资料+剧情案件自吐槽评论贴……

没看过书，就看过沉默羔羊另两部没看，同人剧也不是第一次看了所以一切梗没问题（只要没杀手信徒那么坑爹我觉得翻拍同人剧完全没问题啊亲！←我要求真低……故事讲的顺得下去改编也没问题……）
而且我觉得案子挺有意思的……再说咱早就过18了所以口味完全没问题+1

首先是这集的Will的幻觉开始影响到生活（已经影响了好几集……）医生循循善诱交谈宽慰，Will更是因为状况严重直接影响到了案子……另外本集案子颇有SPN这一类型剧风格，I AM VERY SORRY我知道两剧不搭……但是床底下的怪物什么的真的不是SPN类型么……（默默掏出了盐瓶）
好吧回到案子上，Will在案件现场直接失控（戴个手套啊亲！在现场不给小茶杯一副手套杰克你在想神马！人家卷福上场一通吐槽之前先戴手套的好么！）没法同感凶手干了毛事，之后直接奔去医生那里——在此插播第九集自吐槽，Lionet大人求更新！
1~8集彩蛋小结：
http://movie.douban.com/review/5834988/?start=100#comments

第9集严格来说是两条线↓

A) Abigail Hobbs的心理变化史和淡定的Freddie Lounds劝她写自传，附加医生向Will坦白Abigail和自己干掉那倒霉孩子还处理了凶手，再附加“现在我们是她的父亲了”…………………………同人剧拍成这样真的没问题吗编剧导演们！（2个编剧3个导演，这剧想统一个调子和案件气氛不太容易啊亲。）
算了反正我也很爱看，医生和Will心理上越亲近，好莱坞擅长的最后逆转+情感反转煽情戏码随便一个导演都拍得出来，附加Mads蜀黍和小绵羊Hugh Dancy都是演技党，只要导演别像杀手信徒那样乱搞，最终弄出个中规中矩不过不失的对峙应该没问题……（这剧表现比杀手信徒好太多了，抹一把心酸泪，以至于我能容忍舌尖上的医生这剧大部分搞不明白的情节……一对比真是……想吐槽……）

Abigail还年轻，红发记者妹子Freddie简直是言语大杀器之集大成者（之一），忽悠个情绪不稳内心自责还藏着个秘密的Young girl太简单。Abigail只要你别把你真正想的那些谋杀啊真相啊告诉记者妹子你的人生就保住了，不过得看编剧，万一她被忽悠了………………大丈夫医生还盯着呢，暂时不会有大问题（还有3集，等着）
另外Freddie你居然素食，我都能看到医生脸上微妙的抽搐了，估计医生内心OS“不能给你吃人体盛宴了OTZ”，说不定医生就在酱汁里加点什么别的。
编剧你们一定是肉食者，这个气氛好想吐槽……
另外这是医生第几次给Will做饭？先是早餐（貌似有香肠……大部分都是鸡蛋水果耶，羡慕嫉妒恨）然后有甜点，Will还有在医生准备菜时跑来送酒，再加上同时请了Freddie来处理Abigail的事情……好多吃的，Will也越来越依赖医生……
医生你玩Will玩得爽不爽【不准想歪】………………所以我也很想知道医生你什么时候吃Will……猫和老鼠的游戏嘛我们都懂。

回到第9集剧情线B） 人柱图腾，最上面那个最后死（我怎么想起了处刑人……等等歪题了囧）Will向医生自曝状态不佳，然后医生出手帮忙（喂）找到的凶手是个老人。
最后的倒霉催死者被凶手认为是别人儿子，怒而不爽于是隐忍多年终于杀之，结果医生点破“那是你儿子”，美剧常见跌宕起伏反转梗，凶手此段表现上佳。

这集Will比较被动——我一开始还在想第9集在搞毛这么平淡，结果第10集一出我就懂了……………………

来看第10集剧情梗，SPN类型的“床下怪物”，Will没能演绎出凶手还污染了犯罪现场（手套！手套！抓住杰克肩膀猛晃）
之后直奔医生【删掉】怀里【删掉】屋里说自己状况搞不定了，医生安抚顺毛之，Will各种心惊胆战，医生提出去看神经科——Dr.Sutcliffe。
不晓得有没有原著梗，等Lionet大人分析吧各位。
总之这位Sutcliffe显然对医生十分好评，嗅觉什么的不说了，Will检查中想起之前丢失的细节——妥妥儿有问题啊亲，果然就是右脑发炎症状。
可怜的小茶杯……医生淡定看向Sutcliffe说多好的研究资料，还有闻出机遇的味道这段小嘲讽忍不住点赞。
PS：对医生好评的大部分是物以类聚吧……我是说真正的医生，看向第八集的Tobias.

剧中描述Will的脑炎症状是：
空间忽略——脑损伤后在感觉性与运动性输出的密切关系中产生空间性偏差的一种病态。
（Will画钟表那段镜头，Will自己没觉得有问题，医生一眼就意识到了，两段不同视角的镜头很有意思，另外字幕组备注GJ）
头疼，幻觉。
定向障碍：
(1)．时间定向障碍：分不清具体时间。
(2)．地点定向障碍：分不清自己所在的具体地点。
(3)．人物定向障碍：分不清人和人的身份。
(4)．自身的定向障碍：对自己的姓名、年龄等分不清。
(5)．双重定向障碍：即指病人认为自己同时在两个不同的地点，多见于精神分裂症。
（Will占了不少，此段来自度娘）
意识障碍：
是多种原因引起的一种严重的脑功能紊乱，为临床常见症状之一，意识是指人们对自身和周围环境的感知状态，可通过言语及行动来表达。意识障碍系指人们对自身和环境的感知发生障碍，或人们赖以感知环境的精神活动发生障碍的一种状态。

Will的问题诊断出来是anti-NMDA receptor encephalitis，抗N-甲基-D-天冬氨酸受体脑炎（字幕组GJ）
目前是右脑问题，医生知道会越来越严重，但Sutcliffe说一点问题都没，小茶杯战战兢兢认为是心理问题——卧槽医生你玩大了……
Will信任医生（虽然有梦到牡鹿这个暗示）但现在小茶杯就只有病情恶化这一条路了……而且还不自知……
（HOUSE医生你在哪！里！！！）

之后Will因检查时的幻象而回到现场，凶手出场again（谁知道是不是幻象……）找来亚裔女法医（名字我记不住……）
Will描述的状态是这个女性皮下组织分离，没流血，营养不良，黄疸，肝功能瘫痪，眼睛浑浊，精神错乱。
Will对女法医说凶手因为混乱而回到现场，法医立刻疑问Will的状态——我觉得案子的类型和细节越来越逼近Will自己的失控状态（虽然他病了但是问题是他不知道自己病了，医生你大概不想吃生病的Will吧……）
之前杰克和医生的交谈也很有意思，杰克估计是心力交瘁+老婆快死了，没法太顾及Will，于是也被医生成功忽悠了Will的现状……

Will和女法医谈过后又回去找医生（Will你家的狗狗没问题吗……）
又一次画钟（真是简单的检测方式）
Will自吐槽别把他的症状公布除非死了，医生玩笑回去你死后还是我死后再发表，Will回答看谁先死吧——隐喻，嗯。

医生提起Cotard's Sydrome（科塔尔综合症）
【以虚无妄想（nihilistic delusion）和否定妄想（delusion of negation）为核心症状，患者主要是认为自身躯体和内部器官发生了变化. 部分或全部已经不存在了，如某患者称自己的肺烂了，肠子也烂了，甚至整个身体都没了.
患者认为自己已经死了 不复于人世或者五脏六腑已经被掏空 即使正和外人说话也不认为自己是活着的。】（来自度娘）
医生说这意味着凶手不能识别，只靠感觉/情感来分辨，也算对Will移情能力的一个隐喻吧。

之后Will就在睡梦中——凶手来到了屋子附近。（真的不是在拍SPN么……）
Will和杰克的对话也再次出现的症状与现实隐喻。

医生和Sutcliffe的晚餐（伊比利亚火腿看起来很好吃……）这段不想吐槽了……决定继续隐瞒病情的医生你……（掩面
医生形容小茶杯是“鲜活的想象力”——共情（EMPATHY）能力，或译作移情能力，指的是一种能设身处地体验他人处境，从而达到感受和理解他人情感的能力。
近些年来，最新的观念强调，共情远远不只是一个单一的概念或技能。被视为社交中的重要能力之一。
共情能力意味着超越自身的自恋而去理解别人自恋的能力。
（所以可以说这是每个人都有的技能，只是小茶杯这一技能值满格，于是他扛不住了……）

共情： http://baike.baidu.com/view/6588.htm
共情通常是在人与人交往中发生的一种积极的感觉能力。共情又分为广义的共情和狭义的共情，广义的共情是指所有人际场合中产生的设身处地为他人着想的能力，如公共场合是指从临床心理学中发展一种特殊的理解能力，广义的是以狭义的为基础的，因此，此外重点介绍的是狭义的共情能力。即指在人与人交流中表现出的对他人设身处地理解的能力。
对于共情，许多学者有着精辟的阐述。Mayeroff(1971)认为，共情就是“关怀一个人，必须能够了解他及他的世界，就好像我就是他，我必须能够好像用他的眼看他的世界及他自己一样，而不能把他看成物品一样从外面去审核、观察，必须能与他同在他的世界里，并进入他的世界，从内部去体认他的生活方式，及他的目标与方向。

而移情能力则是有区别的——
移情对应的英文单词为transference，来源于精神分析学说。 移情是精神分析的一个用语。来访者的移情是指在以催眠疗法和自由联想法为主体的精神分析过程中，来访者对分析者产生的一种强烈的情感。是来访者将自己过去对生活中某些重要人物的情感会太多投射到咨询者身上的过程。
来访者所表现出来的移情频度较多的是：依存性（依恋），恋爱情感和两面情感。
（Will较多的是两面情感，爱与憎之类的）
http://baike.baidu.com/view/113428.htm

结果Will想做更多检查的时候Sutcliffe挂了……被床下怪物小姐干掉了……（我，我好想掩面……
这会儿床下怪物小姐的名字出来了：Georgia Madchen，不晓得原著中有没有。
Will半夜醒来，凶手钻到了他床底下，Will努力安抚顺毛……
“Am I live？”是凶手的问题，最后怪物小姐睡无菌舱。
最后一段医生作案时的回溯，怪物小姐来到医院，那个混乱不能辨认脸的镜头我简直想大叫点赞，医生淡定地把凶器递给她自己走了——医生你真是高级别的连环杀手……
（医生你是要干掉什么人之前都请客吃饭吗喂……）

估计Will有类似的混乱认知，看医生怎么顺毛了……医生看来对这一切处理的比较满意，等Will知道医生隐瞒病情就又是……估计真的得下一季了……

所以说这剧的拍摄视角是80%“有脑炎的小茶杯的混乱感知”与20%“冷静从容的汉尼拔视角”，这就是个美剧版本的精神病人的世界嘛！！！
不要太在意案子了，注意精神病人的状态吧，这视角大赞……这剧就是个不同视角的切入点，一般咱们都是看警方破案的视角，难得有个凶手视角的Dexter，现在又有了吃货视角（喂）和精神状态不稳的人的奇妙视角的汉尼拔，所以不要再纠结了嘛。

关于精神病人的世界就看这个《天才在左，疯子在右》http://book.douban.com/subject/4242172/

剧中镜像神经元的部分非常值得一读，度娘在此
http://baike.baidu.com/view/782006.htm
人类有一群被称为“镜像神经元”的神经细胞，激励我们的原始祖先逐步脱离猿类。它的功能正是反映他人的行为，使人们学会从简单模仿到更复杂的模仿，由此逐渐发展了语言、音乐、艺术、使用工具等等。这是人类进步的最伟大之处之一。
（中略）
感觉非思想
“我们花了几年时间才相信我们所看到的。”李乍那迪博士最近接受采访时表示。猴子大脑中有特有的细胞，叫镜像神经元，当猴子看到或听到一个动作和当猴子自己做这一动作时，这些细胞会兴奋。
如果说1996年出版的此发现让大多科学家惊讶不已的话，那最近的研究更让他们目瞪口呆——人类有比在猴子中发现的更加聪明、更加灵活和更高级的镜像神经元，此事反映了人类复杂社会能力的进化。
人类大脑有若干镜像神经系统来专门传输和了解别人的行动和意图，以及别人行为的社会意义和他们的情绪。“我们是非常社会化的动物，”李乍那迪说，“我们的生存是建立在明白其他人的行动、动机和情绪之上的。”“镜像神经元不是通过概念推理，而是通过直接模仿来让我们领会别人的意思。通过感觉而非思想。”此发现触动了许多科学规则，改变了对文明、移情作用、哲学、语言、模仿、孤独症和心理疗法的理解。此发现为文明的进步提供了生物学基础 。
加州大学研究镜像神经元的马科·艾可波尼说：“当你看到我完成一个动作，如踢球，你自己的大脑就会自动模仿此动作。当你模仿时，我们还不完全清楚大脑电路是如何约束你不动的。但你明白我的动作是因为你大脑中有一个基于你自己模式的动作模板。当你看到我挥手掷球时，你大脑会重复一下动作，以帮助你得知我的目标。因镜像神经元，你能看懂我的意图。你知道我下一步要做什么。”“如果你看到我哽住了，镜像神经元会模仿我的痛苦，你会自动同情我。你知道我的感受因为你能真正感知到我的感受。”
镜像神经元似乎分析了现场，看懂了意思。如果你看到有手伸到了书架，但你看不到手，你会猜测他是否要拿书，因为你的镜像神经元告诉你如此。美国加州大学洛杉矶分校研究人类进化的心理学家帕特丽夏·格力弗说：“镜像神经元为文明的进步提供强大的生物学基础。”直到现在，学者们讨论文明基本不涉及生物学，她说：“但现在我们看来，镜像神经元直接吸收了文明，通过社会分享、模仿和观察，一代代传授下来。”
原理
大脑中大多数神经元比较呆板。许多只是来探测外面世界的一般特征的。有些遇到水平线时就会兴奋，有些则只认垂直线，其它的负责探测单频声音或运动方向。
在更高级的大脑中，科学家发现成群的神经元能探测更远为复杂的特征，如脸、手和富有表现的肢体语言。此外，其它神经元会帮助设计身体动作，设想复杂的姿肢。在大脑中的前区皮质、后顶页、颞叶上方的沟回区域和脑岛处发现的镜像神经元，会对一系列与意图相关的行动有兴奋反应。

功能

由“镜像神经元”产生的直接的内在体验，让我们能够理解他人的行为、意图或情感。
打哈欠传染——镜像神经元的表现

迅速理解他人意图
人们之所以能够理解那些自己无法做到的行为，比如毫无障碍的观看体育竞赛、极限运动，或者电影中的3D特效，是因为大脑能够把这些行为投射在镜像神经元上，镜像神经元收到信号后会被激活，从而帮助我们理解别人的行为。
镜像神经元也许是模仿他人动作以及学习能力的基础，从而使得镜像机制成为人与人之间进行多层面交流与联系的桥梁。与大脑中储存记忆的神经回路相似，镜像神经元似乎也为特定的行为“编写模板”。有了镜像神经元的这种特性，我们就可以不假思索地做出基本动作，在看到这些动作时，也能迅速理解，而不需要复杂的推理过程。
在猴子、人类的大脑中，都存在镜像神经元。不论是自己做出动作，还是看到别人做出同样的动作，镜像神经元都会被激活，也许这就是我们理解他人行为的基础。如果破坏整个镜像神经系统，就会造成巨大的影响：认知能力严重下降，以至于无法对刺激作出反应 。

体验别人的情感
当我们看到别人的表情或者经历过的情感状态，镜像神经元就会激活，让我们体验到他人的感受，走进别人的情感世界。在通过镜像神经元理解他人感情的过程中，，观察者直接体验了这种感受，因为镜像机制使观察者产生了同样的情绪状态。当人经历某种情绪，或者看到别人表现出这种情绪时，他们脑岛中的镜像神经元都会活跃起来。换句话说，观察者与被观察者经历了同样的神经生理反应，从而启动了一种直接的体验式理解方式。
这也能够解释为什么人们看到其他人打哈欠时，自己也会被感染，而当别人大笑时，自己也会不由自主发出笑声。还有一些研究人员认为，患有自闭症的人，很可能就是因为他们的镜像神经元受到了损害。

镜像神经元主导了儿童爱模仿的天性

语言建立的基础
美国洛杉矶加州大学心理学家帕特丽夏·格林费尔德表示：“镜像神经元为文化的进化和演变提供了强大的生物学基础……如今我们知道，镜像神经元能够直接吸收文化。每一代人都是通过模仿、观察，来教育下一代人的。”美国南加州大学神经学家迈克尔·阿尔比指出，人类的语言就是建立在镜像神经元的基础上的。阿尔比教授认为，复杂的手势以及人类在说话时舌头和嘴唇的运动，都是基于同样的原理。

儿童爱模仿的原因
镜像神经元也为人们观察儿童学习的过程提供了线索。华盛顿大学的安德鲁·梅尔索夫教授通过研究发现，刚刚出生仅几分钟的婴儿，在看到大人伸出舌头时，就能做出同样的动作。和其他灵长类动物一样，人类儿童都喜欢模仿。安德鲁教授说，儿童的镜像神经元使他们能够观察其他人的动作，并模仿看到的东西。

（我觉得下次再看到什么不能理解的事情就可以怪到镜像神经元头上——“我真的没经历过这个所以我不能理解你的想法嘛！”什么的……）

另附《环球科学》2006年第12期的翻译网络版：
http://tech.163.com/06/1212/08/324L5TE500091537.html

忍不住想要为这片辩白几句,总体来说这片的编剧很牛叉的。

这片的特色，比起csi犯罪心理这些严肃类罪案片，已经很明确的是一开场每集具有艺术美感的尸体摆放方式以及莫名其妙的破案过程。然后再加上晕晕乎乎的男主和一些心理学的大段对话，但缺点是这些因素使得这片看上去很不知所然。

于是忍不住想点一点那些牛叉特色。

第一点，最牛叉的是汉尼拔与任何人的对话。
汉尼拔是个连环杀手，并且吃人，这作为观众的都知道，但是剧中的人都不明白。于是这就是我们看剧的特有角度。看一个杀人凶手怎么屹立在正义之间不动摇。

汉尼拔是绝对高智商高情商的人无误。
当他在面对同样高智商（不同专业领域）高情商（职场）的人比如那个黑人老大时，他们的谈话经常是处于同一线上的交谈（唇枪舌战什么的，立场至少都摆在谁都别想钻谁的空），比如说经常邀其同桌吃肉，聊天，作为站在食物链顶端的肉食者。专业领域拔叔很少能够给黑叔目的性引导，但一旦黑老大露出弱点（情感上的）便会立马被引诱，比如说知道妻子癌症之后还有对属下的愧疚之时。

而当汉尼拔遇到高智商（至少能被黑叔给赏识）低情商（自我不稳定）如will，直接就是各种引诱了。

插播第二点，will的共情以及这个能力的使用（智商范围）以及带来的后果（情商范围）。
一开始will进入犯罪现场开始一层层刷新的是时间的后推，根据现场来幻想整个杀人过程，这一点基本上正确率100%（包括第一个案件中汉尼拔伪造的最后女孩子挂鹿角上沾有别人dna血液的那次。但别人都不相信致使最后连will自己都不相信，但是拔叔了解到了will的强大之处。所以拔叔对于will一直都是在引诱其成为同类），这个基本上可以直接等同于凶手的杀人过程。
然后等will到了那个停尸房工作室，就能够得到黑叔手下那一群收集来的最新证据以及对嫌疑人的猜测，而根据这些，will一般已经能得到凶手的侧写了。
这之后就是找地方抓人结案了（破案过程基本上只有这两步，所以会让人感觉莫名其妙）。
这个特长是will独有而且牛叉至极(可以省略很多不必要的错误信息，不同于其他罪案剧证据—推测结果—错误—再收集新证据的破案过程)，对于黑叔来说很便利但是对于will本人来说就是自我意识的不断丧失，从一开始极不稳定的睡觉，盗汗到梦游再到最后严重到白天都出现无意识状态，最终结果可能会自我毁灭。这其实是一旦will的意识总是共情（有点100%移植凶手人格的感觉）别人的意识状态，那么其本身的人格为了保持自我的存在而不断夺取意识状态的出现权，最开始只是等意识状态休息了而反抗（睡眠不安稳）到最后直接表达出来（梦游）到之后开始争夺（白天失去意识）。但是will依旧坚持不放弃这个工作即使自己已经知道自己不正常了（从一开始拔叔就一直在挑拨will不要继续了，第九集拔叔都已经明说不放弃这个工作是为了救人，那么你自己呢？以及直接说我关心的是你的生活）。
面对这样的will拔叔一开始就是在引诱will的黑化，每一场对话都在明理暗里想要将will的人格给黑暗化（比如在will开枪杀人之后将杀人正当化），但又不能引起对方的逆反以及察觉到是有目的性的引导心理。但无奈will的人格越来越不稳定，所以到后期拔叔的引诱主题直接变成“怎样让他辞掉这个工作”了。比如说我认为最精彩的部分是离间will和黑叔的部分。说黑叔时知道会让你不稳定还要让你做这个工作，但是被will给反驳了你是在离间我和黑叔吗，之后却被汉尼拔轻描淡写的以心理咨询师的身份给转过了。就好比说黑叔的坏话就是随便那么一句，但在之后跟着黑人老大去现场的时候will心浮气躁对黑人老大发火了，认为是在被他利用。这就是拔叔的牛叉之处，利用你的混乱随便种下一颗种子，遇到条件你若掌控不了自我立马就会发芽了~~

以上常见几个人的每一次对话都很能琢磨一番，个人觉得最燃的对话自然是黑叔，will，拔叔，还有女心理学家四个人一起的对话了，女心理学家的立场是will的健全人格以及向阳的方面，黑人老大明显的只在意will的力量已经自我实现的方面（不过请了两位医生护航也算负责吧），而汉尼拔就更像是蛇，引诱will黑暗化的方面，四个人或有时相对立场或有时相同立场所以四个人共处一室时的对话都很值得一看。

这片不论是视觉特效上还是对话还是剧情上更注重的是人与自我以及人与人的对弈，所以会看上去很缺乏曲折的剧情（实际上现有剧情下的关系以及自我的情节发展挺曲折的）
综上，个人觉得这剧的编剧至少很牛叉。

之前看过安东尼.霍普金斯的汉尼拔，确实太摄人心魄了，但正是这个老戏骨太过强大，所以，我觉得任何敢挑战这个角色的演员都值得尊敬。不过也许我是猪猡中比较笨的那一只，实在觉得这部剧有些乏味。

不太懂老外为什么这么痴迷于远古时期的残忍习俗，变态杀手和食人主题的作品真不少见。总觉得他们进化得不太完整，驯化后的食肉犬往往比善良的牛羊更守规矩，但是骨子里其实嗜血残忍，汉尼拔做的也许是很多人想做而不敢或者不能做的。中国人其实还是善良，除了少部分黄香蕉和少教养的渣渣，其他汉尼拔的粉丝更多是奔着人肉大餐的噱头，然后被刻意用高雅包裹的冷酷而震慑的。对于我来说，多少还包含了一些对迦太基末代统帅汉尼拔的一些兴趣，可能是一个巧合，历史上的古人汉尼拔也是以冷血文明，看来汉尼拔绝对不是一个好名字，而且Hannibal和carnnibal也挺像是不是？

剧中Hannibal标志性的无所不在的古典音乐，电影汉尼拔2中的那段假歌剧杀了多少文艺青年啊！好比听着贝多芬第五交响曲狂点鼠标FPS或者山地车坠山一样，一开始惊艳，久了就做作了。不过hannibal做菜堪称艺术，肉片拼成玫瑰花绝对让人胃口大开啊，哈！但是凭常识就知道，厨子和厨房哪有那么高雅，特别是天天烧饭的话肉食动物。

Hannibal总是吃掉一些不太好的人，编剧潜移默化观众这些人都是罪有因得，可瑕不掩瑜，纠结这些的人才是有问题的吧，一个变态真没资格当其他人的审判者，不过片中豪宅、医生、俊朗、宾利、礼貌、品味，等无处不在渲染一个外国高帅富大叔的元素，绝对是潜移默化的保障啊，看来高帅富威武无处不在。Abigail绝对腹黑，也许美帝人民觉得这个造型萌，但是我觉得她是比Lounds更加可恶的存在，皮肤身材长相都很一般，实在不适合做女主。

另外就是一个类似灵媒的毛茸茸的爱动物的Will大叔，每一集就是他发疯臆想，一集一集的被Hannibal搞得越来越崩溃，拜托，这片子抖包袱太早了，难道Will猜不到凶手吗？很多段子其实破绽

血鹰的噱头，恶灵骑士的造型，哎，就不说什么好了。

总之，开头几集的新鲜感过后，真是感觉越来越乏味和莫名其妙，也许是我的层次不够，看不懂吧。

看有的兄弟说Hannibal认可Will和Abigail是同类，所以......，什么Hannibal吃人的原因是......，我觉得吧，真正理解变态，也就和变态相差不远了。我觉得对于刑侦，排查永远是最靠谱的，痕迹才是最有技术含量的，心理学，呵呵，也许有用吧。同样引用电影汉尼拔2里黑人看守开头讲的一句话“我不认为心理学是科学”。

总之，不管Hannibal这种变态多么高帅富和风雅，碰到了绝对要像对付蟑螂一样，他不过是猪猡中吃饱了感到无聊的一只，自我感觉良好，而我是辛苦谋食，但更有自知之明的一只。

看Will的不幸，深刻体会生病了就要治疗和休息，不要管工作，这绝对是金科玉律。

我更喜欢Jack，片中少数的正常好人，可惜，估计此片的影迷大多不喜欢他。

人，体修长，生二足双臂，有头有腚，肥瘦长短不一，黑白黄绿各色，性有雌雄二类，寿长过百者稀，此物繁衍日盛，历时百万年，自诩万物灵长，得智慧果，割据地界，区别尊卑，近二世（两千年来），此物数量大增，几近6成，然老者增，少者稀，品质渐次，望好此物者速去地球品味，否则良品渐少，奇货可居，实在不值。
 
食人要领，先乃是选材。人，幼时柔嫩，少时肉筋，壮者为佳，老者千味，雌体多脂而甘肥，雄体多筋肉而耐回味。一则性格、体质、给养水土、饮食习气皆影响品位，一文不足已论述之。二则人生养于地，自谋食宿，乃有不同职业，劳筋骨、伤脑力，更是百样人，百样味，辨材质而烹有道，此亦食人之乐。分骨肉、举精华，略以小文述食人之道，聊以解趣。
 
 
食筋骨
人之体格，直立屈伸，以骨为架，支撑四体。无论长幼肥瘦，皆有骨两百零六块，小有指节机巧，大有胫骨脊椎，皆为食之佳品。
 
 
以长幼论，幼者骨骼初成，多脆骨，筋腱幼嫩，宜用火炭炙烤，佐以盐、辣椒面、花椒粉、孜然粉等料，散布均匀，烤至筋肉透明，脆骨酥白，作料斑斓，香气隐现，乃令食客垂涎。
 
少壮者，骨骼坚硬，骨髓生血正旺，宜拣选四肢胫骨、椎骨，剔除筋肉，高汤炖煮，七分火候，取出以重锤敲击现裂纹，再煮片刻，入盐得味，食之髓，髓质丰厚、鲜而不腻，入口即溶，管吸口吮，不亦快哉。
 
然则人年过30，造血渐歇，则不宜食髓，过50，骨如枯柴，竟不知何用。脊髓乃造血之精，味更胜胫髓，然则须谨慎检验，莫食病髓。
 
另有上指骨十根，下趾骨十根，方法众多，略述一二。一曰泡椒十兄弟，取手指，去手掌，余指节二，清水煮五分熟，用泡椒连汁四两、盐七钱、糖七钱、花椒适量、洋葱碎一两、酒十钱、醋二钱拌匀，密封浸泡一夜，隔天拆封上屉蒸至熟烂，滤掉渣滓，只留料汁浸泡十指，放置冷却再食，皮酥肉嫩，骨有泡椒余味，乃冷盘首选，侍酒佳肴。地球上有擅弹琴弄弦者，手指直长，灵活机变，有名为操琴兄弟，不可多得，此品等级可根据钢琴考试证书级别区分，知名佳品多在包装外附上证书，以证资质。
 
下脚趾骨可如法炮制，独不能十脚趾同用，乃因大脚趾粗大肥壮，不易入味，须单独下料，故曰上边十根高，下边八根矮，两个没人爱，酱缸腌起来。南方溽热，最宜腌制大脚趾，发酵微酸带臭，皮质缩水筋道，风味独特，成对出售，情侣佳偶订婚盟誓之筵席，必有此物，寓意两个没人爱，乃当互敬互爱，同历风雨。
 
食肉
人身体重百斤上下，肉占一半，肋骨侧肉平滑细致，肥瘦均匀，宜整扇煎烤，肋骨根根，肉附着其上，掌握火候，莫要过了七成熟。腿肉、臀肉，肉体完整、肉质紧致，煎炒烹炸烤蒸煮，皆可。唯须体会，喜肥嫩者，食雌者肉，红烧、梅干菜等制法为妙，喜筋道者，食雄者肉，烤至三五成熟，淋漓酱汁，是为大餐。
 
职业论者，于此最紧要，人中有云运动员者，整日劳苦锻炼筋肉，奔跑跳跃，无论雄雌，皆肌肉发达，筋骨结实，此职业人肉，无需烹饪，超低温冷藏后切薄片蘸芥末酱料，入口即溶，冰凉多汁，鲜美异常；或整块煎烤表皮，剪熟三四毫米，内芯犹存冰屑，再切片，陈醋浸泡，开胃爽口，口感丰富，妙哉妙哉。
 
有妙品，就必有败笔，若是无知厨子，将一类名曰文职雌体的臀肉用此做法，则不可原谅，乃因文职雌人，整日坐于椅子上，臀部压迫，血流不畅，脂肪沉淀，形状扁平、肉质懈怠，脂肪腻厚，此肉最不宜鲜食，多用于制作罐头、火腿等，依靠调料增味，不吃也罢。
 
食脏人
之脏器，脑子、心、肝、脾、胃、肺、肾、肠，皆为妙品。食肝尤其不同，乃须此人喜食肥腻，富养肝中脂肪，致使肝脏肥大，食之方妙，少壮人等肝脏皆不上属，唯独五十上下腰圆肚阔的老雄体，多年肥腻积累成脂肪肝，最为上品；饮酒过量者为酒精肝，次之，过肥过量者变化为肝硬化，肝脏质地老硬，则为败品，上品败品尺度微妙，乃须厨师仔细辨认，如果眼力不济，最好去化验肝功，科学准确，不致用错食材，让食客挑剔嗔怒。
 
食肾则与肝恰恰相反，雌肾不论，单雄体肾脏，年过四十则骚不可闻，年不过十六，幼嫩无味，正当18-25岁之间，最是精壮，此时双肾乃一双妙品，然房事过甚者，肾亏不足，不能取，须戒除房事，静养数月；童子之肾亦不佳，此肾为死肾，不曾劳动锻炼，精气不动，不足取。
 
食脑者，可火锅涮脑，鲜脑一碗，用薄银小匙剜取一匙，置滚烫锅底中翻滚数秒即可，入口滑嫩，酣畅淋漓，不可久煮，否则口感和营养皆损，不如豆腐。脑乃人脏器中奇品，不分长幼、不论男女，谭火锅、清蒸、一品盅，风味俱佳，实为奇特。
 
肠胃乃家常食料，不赘述，唯独贵者、忙者肠胃难食，乃因其终日惶惶，鸭梨山大，多有胃溃疡、肠胃病，不好吃。
 
食器
人器分人头、颈项、五官、手脚等，常见菜品：欢喜霸王脸、绝味美人颈、烤舌头、双珠点翠（清蒸眼球和翠鸟毛）、秘制对掌、红烧双立地等等，蔽叟最爱一样名堂曰“如意双闻”，乃是高汤浓料炖煮一天一夜的鼻子和耳朵，煮到通体透明、呈酱色，轮廓清晰、骨脆肉弹，形状似如意云纹，耳闻鼻亦能闻，唤作如意双闻，美食配妙词，可爱可爱。